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엄지의 제왕
장 살리는 특급 솔루션
장 속 좋은 균을 늘리는 유산균
티베트 버섯이라 불리는
케피어 그레인
티벳 승려들이 먹던 발효유
버섯처럼 생겨 티벳 버섯으로 불린다
케피어 모습
좋은 유산균 종합 세트
케피어
유산균과 효모가 결합된 미생물 복합체
케피어 그레인
섭취방법은?
케피어 그레인 종균 모습
케피어 그레인에 우유를 넣고
24~36시간 발효
다당 유기산 아미노산 비타민이 분비
케피어 만드는 방법
살균한 통에 케피어 그레인을 담는다
케피어 크레인이 잠길 정도로
우유를 붓는다
공기가 통하도록
뚜껑을 살짝 닫아준다
실온에서 24~36시간 발효한다
케피어 발효 온도
26도씨 유지
케피어 발효 시간
24~36시간 발효 숙성
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