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나는 몸신이다 129회
아보카도 오일 요리법
톳 두부 완자 만들기
재료
톳
닭가슴살
다진연근
다진양파
두부 물기 짜서 준비
다진 파 (흰부분만 준비)
호두
쌀가루
아보카도 오일
간장
다진마늘
계란
소금 후추
아보카도 오일 톳 두부완자 만들기
두부는 물기를 짜서 준비하고
닭가슴살을 넣어준다
다진 연근 호두 양파
파 흰부분 다진것도 넣는다
톳
중금속 배출에 좋다
톳을 넣어준다
소금 후추 간장으로 간하고
다진 마늘 달걀 쌀가루를 넣고 치댄다
아보카도 오일을 후라이팬에 두르고
톳 두부완자 반죽을 넣어 잘 구워준다
아보카도 오일은 발연점이 높아
고온 가열 요리에 적합하다
식물성 기름 등급
엑스트라 버진 등급
처음 짜낸 오일
향이 좋다
아보카도 오일은 발연점이 높아
튀김 요리도 사용가능하다
발연점 비교
올리브 오일, 아보카도 오일의 발연점
구운 톳 두부 완자위에
데리야키 소스를 뿌려 낸다
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